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Shiga Prefäktur
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Reis / Reispoliergrad
Tamasakae / 60%
Kategorie
Junmai Kimoto
Alkohol
15% Vol.
Mehr zu dieser Brauerei: Shichihonyari / Tomita Shuzo
Handwerkliches Brauen verschiedener Produkte am Biwa-See mit einem herausragenden Konzept die lokalen Zutaten zu nutzen. Der Sake ist natürlich und rustikal, aber gleichzeitig sehr raffiniert. Reichhaltige Säure und vielschichtige Aromen, die den Sake zum perfekten Essensbegleiter machen.