Maruhi

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Hiraizumi

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Gerichtstraße 56
13347 Berlin
Deutschland

720 ml
Ein Sake, der schmeckt, als ob man in einen frischen grünen Apfel beißt. Er wird Dir mit Sicherheit das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Schmeckt nach: grüner Apfel, Muskat, Joghurt, Zimt

Erfrischend und saftig, dieser experimentelle Sake wurde mit Hefe Nr. 77 in der Yamahai-Methode hergestellt. Das Ergebnis ist ein köstlich säuerlicher Sake (etwa 3x mehr als die normale Säure in Sake) mit einer schönen Komplexität. Der Körper und die Säure ähneln einem Weißwein und können problemlos pur oder zum Essen genossen werden. Beobachte nach dem Öffnen, wie sich die Aromen und Düfte am nächsten Tag durch die Oxidation entwickeln.
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Akita Prefäktur

SUI SUI

Akita Prefäktur

  • Perfekt für

    Weißweinliebhaber, Sake-Abenteurer, Sake-Anfänger

  • Geniesse es mit

    frischer Salat mit Joghurt-Dressing, Blauschimmelkäse, Feta und Rosinen-Crostini

  • So lagerst Du diesen Sake

    An einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren

  • Wie man diesen Sake serviert

    Gekühlt genießen. In einem Weißweinglas servieren. Wir empfehlen ein Rieslingglas.

Weitere Informationen

Reis / Reispoliergrad Lokaler Reis aus der Präfektur Akita / 60%
Kategorie Yamahai Junmai
Alkohol 14% Vol.
Reis / Reispoliergrad Lokaler Reis aus der Präfektur Akita / 60%
Kategorie Yamahai Junmai
Alkohol 14% Vol.
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Mehr zu dieser Brauerei: Hiraizumi Honpo

Dies ist die zweitälteste Sake-Brauerei der Welt, die noch immer von der Familie, jetzt in der 26. Generation, geführt wird. Die Bescheidenheit des Toji's ermöglicht es ihm, neue Stile und Techniken der Sake-Herstellung zu erkunden, die aufregende Sake-Sorten mit einem modernen Touch hervorbringen. Denke an leicht fruchtige, trockene Sake mit herrlicher Säure, die an Weisswein erinnert.

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