Hakucho

SKU: 01H-2507

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SUI SUI

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Gerichtstraße 56
13347 Berlin
Deutschland

720 ml
Die elegantere Schwester von Hakucho Black
Schmeckt nach: Kakifrucht, Yuzu-Schale, Dashi

Eine komplexe Mischung aus so vielen verschiedenen Säuren, dass es Dich umhauen wird. Apfelsäure aus Hefe Nr. 77, Zitronensäure aus dem weißen Koji und Milchsäure aus der Yamahai-Starterproduktion... der Wahnsinn!

Die Aromen verändern sich ständig auf der Zunge. Sie beginnen sanft und leicht süß mit einer fruchtigen Note, wechseln dann mit einer leicht scharfen Säure und klingen dann sanft ab.

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SUI SUI

Akita Prefäktur

Reis / Reispoliergrad Akita Sakekomachi / 60%
Kategorie Yamahai Junmai Ginjo
Alkohol 14% Vol.
Reis / Reispoliergrad Akita Sakekomachi / 60%
Kategorie Yamahai Junmai Ginjo
Alkohol 14% Vol.