Shin Tsuchida

SKU: 01T-1003

Tsuchida

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300ml

720ml

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720 ml

Absolut natürlich, absolut lecker. Spontan fermentierter reiner Sake mit einem komplexen und reichhaltigen Geschmack.

Schmeckt nach: Karamell, Kardamom, Stroh, Erde

Neben sogenannten Naturweinen gibt es auch Natursake. Tsuchida ist eine der wenigen Sake-Brauereien, die Sake auf natürliche Weise braut, ohne Zusatzstoffe zu verwenden, die häufig zur Stabilisierung der Produktion und der Sake-Qualität verwendet werden.

Dieser Sake, Shin Tsuchida, wird ausschließlich aus Reis, Koji-Reis und Wasser hergestellt.
Dies ist eines der Markenzeichen der Brauerei Tsuchida, das den kräftigen und köstlichen Geschmack ihres natürlich gebrauten Sake unterstreicht.

Glaube an die handwerkliche Kraft der Mikroorganismen und lasse die Fermentation ihren Lauf nehmen. Es klingt vielleicht etwas unkonventionell, aber das Ergebnis ist überraschend stilvoll, raffiniert und ausgewogen. Dieser Sake ist flexibel einsetzbar und passt hervorragend zu diversen Gerichten, darunter auch die deftige deutsche und andere europäische Küchen.

Das ist unsere „Liebe auf das erste Glas“, die sich mit der Zeit immer weiter vertieft, indem wir verschiedene Geschmacksrichtungen bei unterschiedlichen Serviertemperaturen kennenlernen.

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Gunma Prefäktur

Gunma Prefäktur

Perfekt für
Liebhaber natürlicher Weine, als Mitbringsel zum Abendessen bei Freunden, Entdecker neuer Geschmacksrichtungen
Geniesse es mit
Penne Arrabbiata, Sauerteigbrot mit Salami und Käse, Hummus mit angegrillter Aubergine
So lagerst Du diesen Sake
An einem dunklen Ort bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.*Aufgrund der Art des verwendeten Braustils kann es zu Sedimenten in der Flasche kommen oder die Flüssigkeit kann gefärbt sein. Dies bedeutet nicht, dass das Produkt fehlerhaft ist. Sie können die Flasche vor dem Servieren leicht schütteln.
Wie man diesen Sake serviert
Gekühlt, bei Zimmertemperatur oder im Wasserbad erwärmt. Genieße es in einem Gefäß oder Glas, auf das Du Lust hast. Es passt sich dem Stil an und zeigt je nach Umgebung unterschiedliche Gesichter.

Weitere Informationen

Mehr zu dieser Brauerei: Tsuchida Shuzo

Sie sind ein kleines Team junger Brauer, die am Mt. Hotaka, wo klare Luft herrscht und das Bergwasser raffiniert ist, hervorragenden natürlichen Sake herstellen.

Sobald Du die Brauerei betrittst, bemerkst Du sofort, dass Tuschida sich von anderen Brauereien unterscheidet. Es herrscht eine so nette Atmosphäre, dass man sie sofort spüren kann: Im Brauraum erklingt laute Musik, aufgehängte Porträts jedes Brauers erzählen ihre persönlichen Geschichten über ihre Beziehung zum Sake. Du siehst energiegeladene junge Geister, die mit dem Reis und den Mikroorganismen sprechen und deren Augen vor Aufregung leuchten. Dann merkt man... sie haben Spaß!

Die Energie spiegelt sich im Geschmack des Sake wider, wenn Du einen Schluck des einzigartigen und köstlichen Sake trinkst. Jedes Produkt ist so charaktervoll und einzigartig. Entdecke und finde Dein Lieblingsjuwel von Tsuchida Shuzo.

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