Tsuchida F

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Tsuchida

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300ml

720ml

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720 ml

Unkonventioneller und süß-saurer Geschmack. Ein Sake, der die Werte der Brauerei gut wiederspiegelt.

Schmeckt nach: sauer und leicht süß, eingelegter Daikon, Mirin, funky und vergnüglich

Dieser Sake bringt die Kraft der Mikroorganismen zum Ausdruck, die den Reis bei der Sake-Herstellung fermentieren.

Mit Zunahme der Mikroorganismen im Tank, übernehmen sie die Rolle des Braumeisters und beginnen, die Fermentation zu steuern. Das ist der Moment, in dem Tsuchida F geboren wird. Wenn die Fermentation einen ungeplanten Verlauf nimmt, geht der Braumeister zu einer anderen Strategie über und unterstützt die Mikroorganismen dabei, dennoch ein schmackhaftes Ergebnis zu erzielen. Mit anderen Worten: Sie schwimmen mit dem Strom.

Dieser Sake ist symbolisch für die Werte der Tsuchida-Brauerei: innovativ bleiben, herausfordern und aufgeschlossen bleiben.

Dieses Maß an reichhaltiger Säure ist in Sake selten zu finden, während die Süße und das Umami aus der Reifung dies ausgleichen. Er eignet sich hervorragend als Begleitgetränk zu reichhaltigen Speisen oder Gerichten mit Essig.

Der Geschmack des Sake verändert sich bei unterschiedlichen Temperaturen. Es kann auch als Basis für einen Longdrink genossen werden, indem man Sprudelwasser und einen Spritzer Zitrone hinzufügt.

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Gunma Prefäktur

Gunma Prefäktur

Perfekt für
Liebhaber natürlicher Weine, für diejenigen, die Weine mit reichhaltiger Säure genießen
Geniesse es mit
Koreanisches fritiertes Hähnchen, Oktopus-Carpaccio, Hotdog mit Sauerkraut
So lagerst Du diesen Sake
An einem dunklen Ort bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.*Aufgrund der Art des verwendeten Braustils kann es zu Sedimenten in der Flasche kommen oder die Flüssigkeit kann gefärbt sein. Dies bedeutet nicht, dass das Produkt fehlerhaft ist. Sie können die Flasche vor dem Servieren leicht schütteln.
Wie man diesen Sake serviert
Gekühlt oder im Wasserbad erwärmt. Genieße es in einem Gefäß oder Glas, auf das Du Lust hast. Es passt sich dem Stil an und zeigt je nach Umgebung unterschiedliche Gesichter.

Weitere Informationen

Mehr zu dieser Brauerei: Tsuchida Shuzo

Sie sind ein kleines Team junger Brauer, die am Mt. Hotaka, wo klare Luft herrscht und das Bergwasser raffiniert ist, hervorragenden natürlichen Sake herstellen.

Sobald Du die Brauerei betrittst, bemerkst Du sofort, dass Tuschida sich von anderen Brauereien unterscheidet. Es herrscht eine so nette Atmosphäre, dass man sie sofort spüren kann: Im Brauraum erklingt laute Musik, aufgehängte Porträts jedes Brauers erzählen ihre persönlichen Geschichten über ihre Beziehung zum Sake. Du siehst energiegeladene junge Geister, die mit dem Reis und den Mikroorganismen sprechen und deren Augen vor Aufregung leuchten. Dann merkt man... sie haben Spaß!

Die Energie spiegelt sich im Geschmack des Sake wider, wenn Du einen Schluck des einzigartigen und köstlichen Sake trinkst. Jedes Produkt ist so charaktervoll und einzigartig. Entdecke und finde Dein Lieblingsjuwel von Tsuchida Shuzo.

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