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Natural Selection

SKU: 01H-6007

Hanatomoe

€43,50 EUR

(€60,42 EUR / 1 l)

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720 ml

Ein spontan vergorener, natürlicher Sake, der die Schönheit der Yoshino-Region widerspiegelt. Dieser Sake verändert sich mit jedem Jahrgang, da er sich an die lokal verfügbaren Zutaten anpasst.

Schmeckt nach: Da sich die Aromen jedes Jahr ändern, können Sie mit hoher Säure, leichten Zitrusnoten, Karamell, Nüssen und reifem Umami rechnen.

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Nara Prefäktur

Nara Prefäktur

Perfekt für
Naturweinliebhaber, Geschmacksabenteurer
So lagerst Du diesen Sake
Im Kühlschrank oder an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren
Wie man diesen Sake serviert
Gekühlt genießen. In einem Weißweinglas servieren und sich dem Geschmack hingeben. Wir empfehlen ein Rieslingglas. Am besten innerhalb von 3 Tagen nach dem Öffnen austrinken.

Weitere Informationen

Mehr zu dieser Brauerei: Miyoshino Jozo

Hanatomoe, eine wilde und naturnahe Sake-Brauerei, widerlegt alles, was wir bisher über Sake gelernt haben: Sein Koji gedeiht bei Temperaturen, bei denen er normalerweise abstirbt, und er fürchtet keine Natto-Verunreinigung in seiner Brauerei. Die Mikroorganismen, die in seiner Umgebung überleben, sind stark und charaktervoll und ermöglichen es ihm, Sakes mit unverwechselbarem Charakter zu kreieren.

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