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MUU Jukusei 2016

SKU: 01S-0817

Shichihonyari

€66,00 EUR

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720 ml

Dies ist ein trinkbares Kunstwerk; komplex und vielschichtig mit so viel Tiefe. Nimm einen Schluck und Dir wird ein Schauer über den Rücken laufen.

Schmeckt nach: Honig, dunkles Schokoladenpulver, intensives Umami und vielschichtige Aromen

Wenn Du nur Sarah und Eriko vor Freude hättest schreien hören können als sie diesen Sake zum ersten Mal probierten. Es war kaum zu glauben, wie herrlich es sich im Mund anfühlte.

Die Nase, der Geschmack, das Mundgefühl. Vom Anfang bis zum Ende ist es angenehm.
Darüber hinaus verfeinert dieser Sake verschiedene Speisen, auch nicht-japanische Gerichte; stärkere Gewürze, Öl und Butter, schwere Soßen, Fisch, Fleisch und Gemüse.

Dieser Sake wird aus lokalem Reis gebraut, der ohne Pestizide angebaut wird. Durch die Verwendung einer einzigen Reissorte aus einem einzigen Reisfeld und das Brauen in einer einzigen Charge unterstreicht die Brauerei die Einzigartigkeit des Territoriums. Seit 2016 bei kalter Temperatur gereift.

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Shiga Prefäktur

Shiga Prefäktur

Perfekt für
diejenigen, die eine Alternative zu erlesenem Wein suchen, zum Genießen an einem langen, unterhaltsamen Abend oder als Geschenk
Geniesse es mit
In Öl eingelegte Sardinen mit Koriander- und Chiliöl, Tandoori-Hähnchen, Shepherd's Pie, Pilz-Tempura
So lagerst Du diesen Sake
Im Kühlschrank nicht wärmer als 5°C aufbewahren
Wie man diesen Sake serviert
Gekühlt oder bei Zimmertemperatur im Rieslingglas. Oder im heißen Wasserbad auf 55°C erwärmen und in einer Keramiktasse servieren

Weitere Informationen

Mehr zu dieser Brauerei: Shichihonyari / Tomita Shuzo

Handwerkliches Brauen verschiedener Produkte am Biwa-See mit einem herausragenden Konzept die lokalen Zutaten zu nutzen. Der Sake ist natürlich und rustikal, aber gleichzeitig sehr raffiniert. Reichhaltige Säure und vielschichtige Aromen, die den Sake zum perfekten Essensbegleiter machen.

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