Shin Tsuchida Princess Sally

SKU: 01T-1307

Tsuchida

€51,30 EUR

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720 ml

Würziger und herzhafter Sake, gebraut aus Basmatireis! Spontan fermentierter Natursake, der den Appetit angenehm anregt.

Schmeckt nach: Curry, Kardamom, reichhaltiges Umami, raffinierter natürlicher Sake-Stil

Dieser Sake wird aus einem hochwertigen aromatischen Reis namens Princess Sally gebraut der von einem biologisch angebauten Reisfeld geerntet wird. Princess Sally ist eine Basmatireissorte, die durch Kreuzung eines Rundkornreises, der normalerweise zum Brauen von Sake verwendet wird, mit einem Langkornbasmatireis hergestellt wurde.

Als Hoshino-san, der Braumeister der Tsuchida-Brauerei, diesen Reis probierte, war er von dem köstlichen Aroma beeindruckt und konnte nicht anders, als davon zu träumen, daraus Sake zu brauen. Das Ergebnis ist dieser köstliche Sake mit einem würzigen Geschmack, voller Umami, aber interessant leicht.

Er wird auf die gleiche Weise gebraut wie der charakteristische Sake der Brauerei, Shin Tsuchida.
Wir empfehlen Dir, sowohl „Shin Tsuchida“ als auch „Shin Tsuchida Princess Sally“ nebeneinander zu probieren, und Du wirst den interessanten Unterschied schmecken.

Er eignet sich auch hervorragend als Sake zur weiteren Reifung.

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Gunma Prefäktur

Gunma Prefäktur

Perfekt für
Diejenigen, die herzhaften Sake suchen, für Sake-Experten, die gerne verschiedene Reissorten erkunden
Geniesse es mit
Scharfes Thai-Curry, indisches Essen, Gerichte mit Kreuzkümmel, Shakshuka
So lagerst Du diesen Sake
An einem dunklen Ort bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.*Aufgrund der Art des verwendeten Braustils kann es zu Sedimenten in der Flasche kommen oder die Flüssigkeit kann gefärbt sein. Dies bedeutet nicht, dass das Produkt fehlerhaft ist. Sie können die Flasche vor dem Servieren leicht schütteln.
Wie man diesen Sake serviert
Gekühlt

Weitere Informationen

Mehr zu dieser Brauerei: Tsuchida Shuzo

Sie sind ein kleines Team junger Brauer, die am Mt. Hotaka, wo klare Luft herrscht und das Bergwasser raffiniert ist, hervorragenden natürlichen Sake herstellen.

Sobald Du die Brauerei betrittst, bemerkst Du sofort, dass Tuschida sich von anderen Brauereien unterscheidet. Es herrscht eine so nette Atmosphäre, dass man sie sofort spüren kann: Im Brauraum erklingt laute Musik, aufgehängte Porträts jedes Brauers erzählen ihre persönlichen Geschichten über ihre Beziehung zum Sake. Du siehst energiegeladene junge Geister, die mit dem Reis und den Mikroorganismen sprechen und deren Augen vor Aufregung leuchten. Dann merkt man... sie haben Spaß!

Die Energie spiegelt sich im Geschmack des Sake wider, wenn Du einen Schluck des einzigartigen und köstlichen Sake trinkst. Jedes Produkt ist so charaktervoll und einzigartig. Entdecke und finde Dein Lieblingsjuwel von Tsuchida Shuzo.

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