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Hiroki Junmai Daiginjo

SKU: 01H-0107

Hiroki

€78,00 EUR

(€108,33 EUR / 1 l)

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720 ml

Ein Kult-Sake, der als einer der am schwierigsten zu findenden Sake in Japan gilt

Schmeckt nach: Ananas, Äpfel, Melone und Mango, erfrischend und elegant, trockener Abgang

Stell Dir einen warmen Tag am Strand vor, das ist Hiroki - Sonnenschein in einer Flasche. Wir lieben die tropischen Früchte, die sich bei jedem Schluck entfalten und bei steigender Temperatur zum Vorschein kommen. Und mit jedem Schluck zaubert er uns ein Lächeln ins Gesicht. Es ist ein gut balancierter Sake, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Frische herstellt und dabei gleichzeitig elegant und zurückhaltend bleibt. Wenn Du die Augen schließt, hörst Du vielleicht die Wellen gegen das Ufer schlagen.

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Fukushima Prefäktur

Fukushima Prefäktur

Perfekt für
Weißweinliebhaber von Sauvignon Blanc, Sake-Enthusiasten und Anfänger gleichermaßen
Geniesse es mit
Frischer Tomaten-Gurkensalat, Meeresfrüchte-Ceviche, süß-saures Hähnchen
So lagerst Du diesen Sake
Im Kühlschrank nicht wärmer als 5°C aufbewahren
Wie man diesen Sake serviert
Gekühlt genießen. In einem Weißweinglas servieren und sich dem Geschmack hingeben. Wir empfehlen ein Rieslingglas. Am besten innerhalb von 3 Tagen nach dem Öffnen austrinken.

Weitere Informationen

Mehr zu dieser Brauerei: Hiroki Shuzo

Die während der Edo-Periode gegründete Hiroki-Brauerei wird von Kenji Hiroki, dem Eigentümer und Toji in der 9. Generation geleitet. Herr Hiroki arbeitete in einem Bürojob und braute keinen Sake, bis man von ihm erwartete, dass er die Nachfolge seines alternden Vaters antreten würde. Als sein Vater starb, wäre die Brauerei aufgrund seiner mangelnden Erfahrung fast geschlossen worden. Doch entschlossen und unter sorgfältiger Anleitung experimentierte Herr Hiroki und lernte zu brauen, was er bescheiden für "anständigen Sake" hielt. Aber es war mehr als anständig, der Sake war besonders und explosiv.

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