NATÜRLICHER SAKE
Eine neue Welle junger Brauer konzentrieren sich darauf, Sake mit traditionellen Techniken zu herzustellen und sich auf vorhandene Mikroorganismen in der Umgebung zu verlassen, um Sake mit Charakter und Flair herzustellen. Diese Sake enthalten keine zusätzlichen Zusatzstoffe oder destillierten Alkoholzusätze.
